Resultats de la cerca

Es mostren 19 resultats

guisat

Gastronomia
Menja cuita amb suc i condiments.
Gran enciclopèdia catalana

guisat

Gastronomia
Menjar cuinat.
Gran enciclopèdia catalana

llebrada

Gastronomia
Guisat de llebre.
Gran enciclopèdia catalana

vianda

Gastronomia
Guisat de carn.
Gran enciclopèdia catalana

ofegat

Gastronomia
Guisat de carn ofegada, estofat.
Gran enciclopèdia catalana

minestra

Gastronomia
Guisat fet de diferents verdures o llegums.
Gran enciclopèdia catalana

peuada

Gastronomia
Guisat de peus de porc amb arròs, ous i sucre.
Gran enciclopèdia catalana

fritura

Gastronomia
Guisat de carn i freixura fregida amb patates o moniatos.
Gran enciclopèdia catalana

fideuada

Fideuada

Ajuntament de Vacarisses (CC BY-NC-ND 2.0)

Gastronomia
Guisat de fideus cuits en una paella amb un sofregit, peix i marisc.
Gran enciclopèdia catalana

fricandó

Gastronomia
Guisat de carn amb suc a base de ceba, tomàquet, herbes aromàtiques i bolets, generalment moixernons.
Gran enciclopèdia catalana