Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
bresera
Gastronomia
Cassola ovalada o rectangular, d’angles arrodonits, proveïda d’una tapadora encaixada i de dues nanses.
tagín
Gastronomia
Plat de ceràmica o de fang cuit, proveït d’una tapadora cònica del mateix material, que s’utilitza en la cuina del nord d’Àfrica.
cocota
Gastronomia
Cassola rodona o ovalada, de parets altes i amb dues nanses, que disposa d’una tapadora generalment amb una obertura que permet la sortida del vapor.