Resultats de la cerca

Es mostren 1327 resultats

brescalló

Alimentació
Llardó cuit.
Gran enciclopèdia catalana

braçalladora

Alimentació
En la premsa de formatge, barra de fusta que prem el formatge i li fa escórrer el xerigot.
Gran enciclopèdia catalana

cansalada viada

Alimentació
Gras extret del ventre del porc que, juntament amb el teixit greixós, té teixit muscular (magre).
Gran enciclopèdia catalana

fumar

Alimentació
Sotmetre (un aliment) al fumatge.
Gran enciclopèdia catalana

fuet

Alimentació
Llonganissa llarga i prima deixada assecar.
Gran enciclopèdia catalana

fregitel·la

Alimentació
Conjunt de coses fregides.
Gran enciclopèdia catalana

fideu de cabell d’àngel

Alimentació
Tipus de fideu molt prim.
Gran enciclopèdia catalana

màquina fenyedora

Alimentació
Màquina per a fènyer la pasta del pa.
Gran enciclopèdia catalana

fenyedor

Alimentació
Taula on hom feny la pasta del pa.
Gran enciclopèdia catalana

farinetes

Alimentació
Menja per als infants feta de farina de cereals, aigua calenta i, generalment, sucre.
Gran enciclopèdia catalana