Resultats de la cerca

Es mostren 2 resultats

cebreiro

Alimentació
Formatge gallec fet amb llet de vaca, amb la crosta de color blanc de vori i la pasta premsada i no cuita, de color groguenc, atapeïda, que es trenca fàcilment, de sabor una mica picant, amb un 40% de matèries grasses.
Gran enciclopèdia catalana

tetilla

Alimentació
Formatge gallec fet amb llet de vaca, de crosta de color groc de palla, pasta premsada i no cuita, tendra, i de sabor suau, amb un 45% de matèries grasses, que es presenta en peces de forma arrodonida acabades en punta, semblants a un pit; és anomenat també teta gallega .
Gran enciclopèdia catalana