Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
maranta
Maranta (Maranta leuconeura)
© Fototeca.cat
Alimentació
Botànica
Gènere de plantes herbàcies, de la família de les marantàcies, de fulles peciolades homòtropes i arrels tuberoses.
Comprèn 25 espècies, pròpies de l’Amèrica tropical, la més important de les quals és M arundinacea , els tubercles de la qual produeixen l' arrow-root
arrow-root
Alimentació
Fècula rica en midó que hom obté dels tubercles de Maranta arundinacea
i d’altres plantes tropicals ( Zamia floridana, Canna edulis, Curcuma angustifolia
, etc).
El midó d' arrow-root és de molt fàcil digestió i resulta útil com a aliment de malalts i d’infants