Resultats de la cerca
Es mostren 3 resultats
escumadora
Tecnologia
Oficis manuals
Cullera amb què el fonedor treu l’escòria que sura a la superfície d’un metall en fusió.
escumadora
Llar
Cullera grossa i plana, plena de forats, amb què hom separa l’escuma d’un líquid, especialment del brou.
punt volant
Gastronomia
Punt de cocció d’un xarop a 115 ºC, en què el xarop forma bombolles quan, bufant, es fa passar a través dels forats d’una escumadora.