Resultats de la cerca

Es mostren 2 resultats

xufla

Xufles

© Fototeca.cat

Alimentació
Tubercle de la xuflera, comestible i de sabor dolç.
Conté oli 16-22% i glúcids 25-40% Les xufles es mengen crues, macerades en aigua, i també serveixen per a elaborar l’ orxata de xufla i xarop
Gran enciclopèdia catalana

fernet

Begudes destil·lades
Licor d’alta graduació alcohòlica, tònic i digestiu, fet amb diferents substàncies vegetals (àloes, ruibarbre, genciana, quina, etc), macerades i diluïdes en alcohol.
El destillà per primera vegada Bernardino Branca, el 1845, en una petita fassina de Milà
Gran enciclopèdia catalana