Resultats de la cerca

Es mostren 751 resultats

bistec

Bistec de vedella amb patates fregides

Allan Reyes (CC-BY-NC-ND 2.0)

Gastronomia
Tall (d’uns 100 a 200 g) de filet o fals filet de bou, de vedella, etc., per a coure a la graella o saltat a la planxa o fregit.
Gran enciclopèdia catalana

patatada

Alimentació
Menjada de patates; trumfada.
Gran enciclopèdia catalana

patatada

Agronomia
Gran quantitat de patates.
Gran enciclopèdia catalana

patataire

Persona que comercieja en patates.
Gran enciclopèdia catalana

trumfada

Alimentació
Menjada de trumfes o patates.
Gran enciclopèdia catalana

menjar de farda

Gastronomia
Menjar de carbassa, cebes, patates, fesols, etc.
Gran enciclopèdia catalana

vianda

Gastronomia
Plat de verdura, especialment patates amb mongetes tendres.
Gran enciclopèdia catalana

vianda

Gastronomia
Escudella de patates, col i altres verdures cuites.
Gran enciclopèdia catalana

fritura

Gastronomia
Guisat de carn i freixura fregida amb patates o moniatos.
Gran enciclopèdia catalana

catxaruta

Gastronomia
Escudella feta amb diversos ingredients (cols, patates, farina, carbassa, etc.).
Gran enciclopèdia catalana