Resultats de la cerca
Es mostren 51 resultats
companatge
Vianda que hom menja a més del pa.
brasejar
Rostir lleugerament (una vianda) passant-la per les brases.
ensajornar
Passar per les brases (la carn o una altra vianda) perquè es conservi.
xauxineig
Soroll que fa una vianda quan es cou o fregeix a foc lent.
trinxant
Persona que trinxava i servia la vianda a la taula d’un senyor.
emborrassar
Alimentació
Cobrir d’una capa de llard, etc, una vianda que hom ha de rostir.