Resultats de la cerca
Es mostren 1938 resultats
Salàs de Pallars
Salàs de Pallars
© Fototeca.cat
Rubí
Vista aèria de Rubí
© Fototeca.cat
el Pallars Jussà

Osona

Mapa de la comarca d’Osona abans de la segregació dels municipis del Lluçanès
Vilassar de Mar
Vilassar de Mar
© Fototeca.cat
Alfarràs

Conreu de fruiters, a Alfarràs
© Fototeca.cat
Alcoi
Vista aèria de la ciutat d’Alcoi
© Fototeca.cat
Roma
La Piazza Navona
© Fototeca.cat
la Ribera d’Ebre

carn

Categoria de les diverses peces de la carn de boví i porcí. Boví. Extra: 1 filet; 2 mitjana. Primera: 3, tall rodó de la cuixa; 4 culata; 5 cap de mort; 6 crostó; 7 tapa plana. Primera B: 8 jarret; 9 culata d’espatlla; 10 llata; 11 tall rodó d’espatlla; 12 filet de llonzes; 12 peixet. Segona: 14 revés d’espatlla; 15 jarreta; 16 conill; 17 papada; 18 coll. Tercera: 19 falda i cap de costella; 20 pit i cap de costella; 21 cua. Porcí. Extra: 1 llom; 2 filet. Primera: 3 carn magra (cuixa); 4 llonzes. Segona: 5 carn magra (espatlla); 6 llonzes de coll. Tercera: 7 cansalda viada; 8 peu; 9 garró; 10 morro; 11 orelles; 12 galtes; 13 papada; 14 costelles
© Fototeca.cat