Resultats de la cerca
Es mostren 2877 resultats
humectant
Alimentació
Química
Substància higroscòpica que hom addiciona a certs productes alimentaris.
La finalitat és retenir-ne l’aigua, retardar-ne l’assecament i mantenir-ne la textura inicial, o també protegir els congelats de l’agressió que patirien pels cristalls de gel També s’utilitzen molt com a edulcorants de volum En són exemples el xarop de glucosa, el sucre invertit, la mel, el sèrum de formatge en pols, el glicerol i el sorbitol Tots aquests permeten afegir-hi sucre sense haver d’augmentar la quantitat d’aigua, amb la qual cosa es pot prevenir el creixement de fongs
efecte secundari
Farmàcia
Acció no desitjable, sovint de tipus nociu, produïda per un medicament.
En són exemples l’acció ulcerativa de l’aspirina sobre els budells, l’acció virilitzant de certs anabolitzants i l’acció de les estreptomicines sobre el nervi acústic
talla dolça
Art
Gravat calcogràfic en el qual les incisions damunt la planxa d’acer o coure han estat traçades mitjançant la utilització del burí, l’aiguafort o la punta seca.
D’ençà del s XIX, certs autors que tracten el tema guarden aquesta denominació només per a quan fan referència al burí i n'exclouen tota altra tècnica
cromosoma Z
Biologia
Cromosoma sexual equivalent a un cromosoma Y, quan el sexe heterogàmic és el femení.
La femella és representada per WZ, i el mascle per WW És el cas de les papallones, les arnes, els cucs de seda i certs ocells i peixos
mielotòxic | mielotòxica
Patologia humana
Dit de la substància química o física amb capacitat d’alterar la mielopoesi.
En són exemples alguns medicaments anticancerígens, antibiòtics, antiinflamatoris, sedants, etc, certs productes químics industrials benzè i les radiacions ionitzants L’acció d’aquests agents determina un quadre de mielotoxicitat
micròpter | micròptera
Zoologia
Dit de l’animal que té les ales molt reduïdes i no funcionals.
Es dóna en alguns ocells i en certs insectes A vegades és una característica exclusiva de les femelles, com s’escau en algunes papallones de la família dels geomètrids
androgínia
Patologia humana
Pseudohermafroditisme parcial en l’home i en la dona.
Els individus amb gònades masculines testicles presenten criptorquídia i tenen certs caràcters sexuals externs de la dona Els individus amb gònades femenines ovaris presenten alguns caràcters sexuals externs masculins
material esquerrà
Física
Material que presenta simultàniament valors negatius de la permitivitat i de la permeabilitat magnètiques.
Aquesta característica fa que, davant de certs estímuls, aquests materials tinguin un comportament invers al que seria normal en materials semblants però no esquerrans Aquest és el cas dels metamaterials
ressort de retorn
Tecnologia
Dit de les molles que, actuant contra una peça, fan que aquesta retorni a la seva posició inicial en cessar la força que actuava sobre l’esmentada peça.
Així, en certs tipus de vàlvules antiretorn, la pressió del líquid tendeix a separar un obturador del seu assentament, mentre que un ressort de retorn tendeix a aplicar-l’hi
bràctea
Anatomia vegetal
Òrgan foliaci d’estructura més simple que la de les fulles normals, i de forma, mida, coloració, etc, diferents d’aquestes i de les peces de la corol·la, que és situat vora les flors: aquestes, sovint, neixen a l’axil·la de les bràctees ( bràctees mares
o floríferes
).
En certs casos prenen aspectes vistosos i substitueixen els pètals en la funció atractiva d’insectes plomall del romaní, bràctees vermelles de la buguenvíllia, espata del lliri d’aigua, etc