Resultats de la cerca

De la forma i les dimensions de l’alveograma hom dedueix les aptituds i les aplicacions industrials de les farines i, per tant, dels blats dels quals han estat obtingudes per a fer pa, ensaïmades, pastes per a sopa, galetes, etc

Port i important centre comercial i industrial a la desembocadura del Maumee, a l’extrem occidental del llac Erie Indústries siderúrgiques i metallúrgiques, construccions navals, aeronàutiques, d’automòbils, elèctriques i de fabricació de farines És un destacat centre cultural, amb dues universitats

D’aquesta manera, el gra, en no perdre les parts externes, com ocorre amb les farines i els grans refinats, té un major contingut de sals minerals, vitamines i fibra alimentària Els aliments integrals tenen un temps de cocció lleugerament superior al dels refinats i un color més marronós

Als contraforts de la Sierra de Gádor, és un centre agrícola canya de sucre, bleda-rave, cereals, vinya i fruiters i mercat comarcal, amb una indústria que depèn de l’agricultura conserves, central sucrera, farines Pel seu port de pesca i cabotatge exporta plom de les mines de Berja

Posa en evidència el grau d’intensitat de l’activitat α-amilàsica de les farines de blat o de sègol, permetent així de preveure les pertorbacions que es produiran en el procés de panificació com a conseqüència d’un excés o d’un defecte d’aquesta activitat enzimàtica

És situada a 835 m d’altura, en un fèrtil altiplà ocupat antigament pel llac de Maliquit, ara dessecat i conreat És una de les principals àrees productores de blat del país Té cultius de bleda-rave, amb producció sucrera, indústria cervesera i producció de farines És un dels principals centres comercials del país

L’economia del terme es sustenta bàsicament en el sector primari Les pastures són abundants i han facilitat l’activitat ramadera bestiar de llana, cabrum, boví i porcí Els cultius predominants són la vinya, els cereals, els fruiters i el cotó La indústria està directament vinculada amb el sector primari fabricació de pinsos i farines

És situada a la vora dreta del riu Salado, prop de la seva unió amb el Paraná Ciutat en creixement ininterromput, és un port fluvial per on surten els cereals del N de la Pampa Indústries del cuir, teixits i farines Molta activitat comercial, afavorida per les seves adequades comunicacions Té aeroport Centre d’ensenyament superior

És un centre comercial de productes agríoles i ciutat industrial producció de sucre, tèxtil i confecció de cotó, farines, olis i greixos vegetals També és un centre cultural, amb universitat i instituts superiors Fundada al s III aC, fou conquerida per Tamerlà l’any 1119 dC A mitjan s XIX s’hi esdevingué la insurrecció dels sipais

Els persulfats potàssic K 2 O 8 S 2 i amònic H 8 N 2 O 8 S 2 són sòlids blancs o cristalls incolors que hom pot emprar com a additius maduratius de farines, puix que en milloren les propietats per a la panificació El seu ús, però, és prohibit, car provoquen una malaltia professional anomenada èczema dels forners