Resultats de la cerca
Es mostren 2359 resultats
esgotament nerviós
Psicologia
Estat de fatiga excessiva produït pel treball corporal o intel·lectual intensiu i prolongat.
Es caracteritza per la pèrdua del dinamisme, l’astènia i, sovint, la confusió mental
punt
Forat molt petit, com el produït amb una agulla, amb un punxó, etc.
atur crònic
Economia
Sociologia
El produït per una depressió econòmica que fa normal la situació de subocupació.
taquilita
Mineralogia i petrografia
Vidre de composició basàltica produït a causa del refredament ràpid d’un magma.
enfosquiment no enzimàtic
Alimentació
Enfosquiment produït en aliments únicament per reaccions químiques, sense la intervenció d’enzims
.
Aquesta reacció, doncs, també es pot donar en aliments esterilitzats o que hagin sofert una inactivació enzimàtica El mecanisme principal és la reacció de Maillard En certs casos és desitjable de provocar controladament l’enfosquiment no enzimàtic enfosquiment de la cervesa i la mel, torrefacció de cafè i fruita seca, obtenció d’extracte de carn i els seus substituts, etc, en tots els quals casos les reaccions que es produeixen porten a l’aparició de composts volàtils que són components importants de l'aroma característica En uns altres casos, aquesta mateixa reacció porta a composts pudents…
efecte d’ordit
Indústria tèxtil
Dibuix produït a les robes per les bastes d’ordit o de trama.
cacofonia
Música
Encontre de sons desagradables a l’oïda produït per veus o instruments discordants.
espectre acanalat
Física
Espectre discontinu produït en descompondre espectroscòpicament la llum del blanc d'ordre superior
.
Consisteix en un seguit de bandes brillants separades per bandes fosques canals que corresponen a les longituds d’ona que manquen en el blanc d’ordre superior
marsala
Enologia
Vi blanc produït a Marsala i, en general, a la zona de Trapani.
És d’una elevada graduació alcohòlica entre 10° i 23°
juxtaposició
Indústria tèxtil
Efecte produït entre dos fils o dues passades consecutives que evolucionen completament contraposades.