Resultats de la cerca
Es mostren 1984 resultats
pasta fullada
Alimentació
Pasta de farina estirada en fulls primíssims i superposats diverses vegades.
Hom l’empra per a fer tortells i pastissos de formes diverses
neutralitzador
Alimentació
Additiu alimentari destinat a obtenir una neutralització.
Hom empra especialment carbonats, òxids, alginats, citrats, fosfats, lactats i pectats alcalins
oligodinàmic | oligodinàmica
Alimentació
Dit de l’efecte esterilitzador que alguns metalls, com l’argent i el coure, en quantitats petitíssimes, exerceixen en els bacteris.
Hom l’empra, ocasionalment, en el tractament de l’aigua de beguda
cordotomia
Secció quirúrgica del cordó anterolateral medul·lar per tal d’interrompre la conducció dels estímuls dolorosos aferents.
Hom l’empra per al tractament de les àlgies paroxístiques i irreductibles
gat
Militar
Instrument que consisteix en un pal a l’extrem del qual hi ha, formant un estel, tres ferros flexibles i puntuts o més de tres.
Hom l’empra per a reconèixer les parets interiors d’un canó
oscil·lometria
Medicina
Determinació de les oscil·lacions de les parets arterials ocasionades pel flux sanguini i la pressió arterial, per mitjà de l’oscil·lòmetre.
Hom l’empra per a conèixer l’estat de les artèries estudiades
escarificació
Medicina
Sèrie d’incisions petites i superficials practicades amb l’escarificador o amb una llanceta.
És la tècnica que hom empra per a vacunar contra la verola
a tempo
Música
Indicació que prescriu el retorn al tempo original després que aquest hagi sofert alguna variació (ritardando, ritenuto,etc.).
De vegades la locució tempo primo s’empra impròpiament com a equivalent
refrigerant
Farmàcia
Dit de l’element destinat a disminuir exteriorment la temperatura de la pell i contribuir així a l’acció antitèrmica d’altres medicaments.
Hom empra com a refrigerants compreses fredes, bosses de glaç, banys freds, etc
foie-gras
Foie-gras
Alimentació
Pasta feta amb fetge d’oca o d’ànec i ous, mantega, tòfones, etc.
Per tal d’abaratir-ne el cost, hom empra també fetge de porc