Resultats de la cerca

Es mostren 2 resultats

capipota

Alimentació
Guisat de capipota i, eventualment, peus de vedella, preparat amb un sofregit, al qual hom pot afegir altres ingredients, com ara tripa de vedella o cigrons.
Gran enciclopèdia catalana

capipota

Alimentació
Producte gelatinós elaborat amb cap de vedella, del qual hom ha llevat el cervell, les galtes i la llengua, el qual un cop cuit és desossat i pelat.
Gran enciclopèdia catalana