Resultats de la cerca
Es mostren 386 resultats
al·lil
Química
Grup alquil insaturat, de fórmula CH 2
= CHCH 2
.
Confereix reactivitat elevada a les molècules que el contenen
vinil
Química
Radical derivat de l’etè per pèrdua d’un dels seus àtoms d’hidrogen, de fórmula H2C=CH-.
La presència del radical vinil en una molècula li confereix elevada reactivitat i tendència a la polimerització acetat de vinil, clorur de vinil, acrilonitril, estirè
catió tropili
Química
Catió aromàtic, de fórmula
que es forma amb gran facilitat a partir del cicloheptatriè per diversos processos d’oxidació.
Presenta caràcter aromàtic, cosa que li confereix una notable estabilitat, i experimenta un gran nombre de reaccions enfront de reactius nucleòfils per a formar derivats del cicloheptatriè
aglicona
Bioquímica
Fracció no glucídica dels heteròsids.
La natura química de l’aglicona, que pot ésser molt diversa, confereix a cada heteròsid les seves principals característiques i serveix de base per a classificar-lo
lignina
Botànica
Química
Polímer aromàtic natural de molècules ramificades, derivades principalment del fenilpropà.
Forma part de la paret cellular de moltes cèllules vegetals, a les quals confereix duresa i resistència Constitueix al voltant del 25% del pes sec de la fusta
tartrat d’ergometris
Farmàcia
Sal tàrtrica de l’ergometrina.
És l’alcaloide hidrosoluble que confereix al sègol banyut les seves propietats fisiològiques La seva acció és semblant a la de l’ergotoxina, però més ràpida i menys enèrgica
llevat
Alimentació
Pastisseria
A les fleques i pastisseries, massa fermentada que hom mescla amb una altra per fer-la fermentar.
En el procés de panificació el llevat té per objecte de produir un despreniment de diòxid de carboni, el qual, en formar bombolles a la massa, li confereix esponjositat
vermell d’alitzarina
Química
Colorant vermell al mordent obtingut per sulfonació de l’alitzarina.
És emprat per a tenyir la llana, a la qual confereix un color escarlata si és mordentada amb alumini III, i un color bordeus si ho és amb crom III
macadam
Paviment de macadam
Construcció i obres públiques
Paviment per a carreteres que és emprat com a calçada o, més sovint, com a base per a un asfaltatge superficial.
És format per una o més capes piconades de pedra matxucada, que confereixen resistència al paviment, i per un rebliment que omple els buits entre les pedres i li confereix la indeformabilitat