Resultats de la cerca
Es mostren 2 resultats
fitosterol
Química
Nom genèric de cadascun dels alcohols d’alt pes molecular aïllats de plantes i que tenen uns 30 àtoms de carboni.
Entre altres, hi ha l’estigmasterol i el sitosterol Sovint són òpticament actius, insolubles en aigua i solubles en els solvents orgànics
sitosterol
Bioquímica
Fitosterol, la cadena lateral del qual té substituents carbonats.