Resultats de la cerca

Filla d’alemany i catalana, estudià hostaleria a Alemanya, interiorisme i gemmologia L’any 1983, al barri de la Ribera de Barcelona, obrí una escola d’hostaleria, que esdevingué pionera en la renovació i la difusió de la gastronomia catalana i que entre els seus mestres tingué primeres figures de la gastronomia, com Juan María Arzak o Alain Ducasse Posteriorment obrí, també a Barcelona, el Restaurant Hofmann 1992 orientat a facilitar les pràctiques als alumnes de l’escola, la Pastisseria Hofmann 2008, l’Espai de degustació Hofmann 2012, el Racó Hofmann, dins del mateix restaurant…

Formada al Club Natació Kallipolis, als nou anys començà a practicar la natació sincronitzada Llicenciada en gemmologia, fou admesa al Centre d’Alt Rendiment de Sant Cugat del Vallès El 1994 fou subcampiona d’Europa júnior Ja en la categoria sènior, sota la direcció de l’entrenadora Anna Tarrés i en duet amb Paola Tirados, se situà en l’elit de la natació sincronitzada En l’àmbit estatal ha obtingut, entre d’altres, dues medalles d’or en els campionats d’Espanya del 2000 bronze en solo i argent en duet i tres d’or el 2001 i el 2002 solo, duet i equip El 2005 fou nomenada la…