Resultats de la cerca
Es mostren 91 resultats
marisc
Marisc
© C.I.C - Moià
Alimentació
Qualsevol animal marí invertebrat i proveït d’exoesquelet, especialment els crustacis i els mol·luscs comestibles.
còctel de gambes
Còctel de gambes
calafellvalo (CC BY-NC-ND 2.0)
Gastronomia
Preparació culinària que consta d’una barreja de peix i de marisc (o només de gambes), bullits i esmicolats, que se serveix en un bol o en una copa especial de doble fons damunt una capa d’enciam tallat menut i s’amaneix amb una salsa rosa a base de maionesa i quètxup.
S’acostuma a servir fresc al començament d’un àpat
pastís
Pastís de marisc
juantiagues (CC BY-SA 2.0)
Gastronomia
Preparació culinària, generalment cuinada, elaborada amb ingredients diversos (carn, peix, ous, hortalisses, cereals, etc.), que és presentada sovint en forma circular, com si fos un pastís.
marisqueria
Marisqueria
Paula (CC BY-NC 2.0)
Botiga on hom ven marisc.
mariscador | mariscadora
Mariscador
Alberto Casanova (CC BY-NC-ND 2.0)
Que recull o cultiva marisc.
cargolí comú
Malacologia
Mol·lusc gastròpode marí, de la subclasse dels prosobranquis, semblant al cargolí negre però més gros.
És molt apreciat com a marisc comestible Viu a l’Atlàntic
vinagreta
Gastronomia
Salsa feta amb ceba, julivert i ou dur, barrejats amb vinagre, oli i sal.
És emprada, freda, en plats de peix, marisc i carn perdiu, pollastre, vedella
marisqueria
Marisqueria
Juan Seguí Moreno (CC BY-NC-ND 2.0)
Rianxo
Municipi
Municipi de la província de la Corunya, Galícia.
És situada a la ria d’Arousa, a l’estuari de l’Ulla Destaca la pesca sobretot de marisc i el turisme