i Noves condicions per a la D.O. Cava | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Cronologia dels Països Catalans i del món

Noves condicions per a la D.O. Cava

23 de desembre de 2019

Els 380 cellers de la denominació d’origen Cava acorden l’establiment d’un nou sistema de zones, pel qual es divideix el territori on s’elabora la beguda en quatre: Catalunya, València (Requena), Extremadura i el nord d'Espanya (Navarra, la Rioja, País Basc). La divisió es fa segons l’origen del raïm, que ha de constar en l’etiquetatge de les ampolles. Aquesta classificació té per objectiu millorar el prestigi de la denominació d'origen.

viticultura, indústries vinícoles vitic

Llegir més...