De formació autodidàctica, s’especialitzà en la minoria jueva del Camp de Tarragona i la Conca de Barberà, sobre la qual publicà diverses monografies: Els jueus de Valls i la seva època (1980), Les jueries medievals (1983), Guia de les jueries tarragonines (1984) i La comunitat hebrea de Santa Coloma de Queralt (1986). Fora d’aquesta temàtica redactà el llibre Els antics carrers de Valls (1989).Utilitzà les miscel·lànies dels centres d’estudis per a divulgar la seva recerca, sempre realitzada en base documental, com els Quaderns d’Història Tarraconense (1982-85), Aplec de Treballs de Montblanc (1981 i 1984), Quaderns de Vilaniu de Valls (1984-87) i Butlletí del Centre d’Estudis Alcoverencs (1981). També publicà treballs en Ilerda, Sefarad i Cultura. A la premsa utilitzà el pseudònim Biel.
- CATALÀ ROCA, P.: “Gabriel Secall, un hebraista vallenc”, Serra d’Or, 350, 1989, p. 37-38.