Fou fundat el 1940 per iniciativa d’un grup d’afeccionats a aquest esport que a mitjan anys trenta jugaven partits informals a la pista de ball de la terrassa de la piscina de Girona. Va ser la continuació de l’Agrupación Deportiva Gerundense, que havia nascut el 1939. Els mateixos jugadors que formaven l’ADG (els germans Joan, August i Víctor Serra, els germans Pere i Joan Colls, Josep Maria Sastre, Martí Montañà i Ros) crearen el Girona CH, que al gener del 1941 inaugurà la nova pista de Vista Alegre, per la qual passaren els millors equips de l’època. Amb un equip format per Emili Caula, Janny, August Serra, Joan Colls, Sastre i Francesc Fau, es proclamà per primera vegada campió de Catalunya aquell mateix any i el 1942 repetí títol. El club gironí tornà a guanyar un tercer títol català el 1954 i es mantingué a la màxima categoria fins el 1960, quan baixà per primera vegada. El 1965 tornà a pujar i el 1968 deixà definitivament la divisió d’honor. Després l’hoquei entrà en una fase grisa, l’equip sènior acabà desapareixent i fou la secció de patinatge artístic, nascuda el 1965, la que obtingué els millors èxits del club. La temporada 1987-88 es fusionà amb el CP Devesa i revifà fins al punt de recuperar l’equip sènior el 1991. L’equip que més triomfà, però, fou el femení, creat el 1993, que la temporada 2009-10 assolí l’ascens a l’OK Lliga i el 2012 fou subcampió d’Europa. L'equip masculí el 2016 ascendí per primer cop a l'OK Lliga.