i arrebossar | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran Diccionari de la llengua catalana

arrebossar

Etimologia: possiblement d’una evolució de revessar (com arregussar), del ll. vg. *reversāre ‘vessar, capgirar’ o *rebursāre, íd. 1a font: s. XIX
    verb transitiu
  1. construcció Cobrir el parament vertical d’una paret amb una capa d’argamassa.
  2. gastronomia Cobrir amb una capa d’ou batut i farina, de pa ratllat, etc. (el peix, la carn, etc.), abans de fregir-los.
  3. Cobrir, tapar, embolicar.
arrebossar

Llegir més...