i bunyol | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran Diccionari de la llengua catalana

bunyol

Etimologia: de bony 1a font: s. XIV
    masculí
  1. gastronomia
    1. Massa fregida, de forma més o menys rodona o de rosca, feta de pasta de farina, ous, llet i aigua, i a vegades ensucrada. Bunyols de bacallà. Bunyols de poma.
    2. bunyol de vent Bunyol de farina, ous i aigua, molt estufat i buit per dintre.
    3. com bunyol dins mel Oportunament.
  2. Cosa mal feta.
  3. bunyol de mar zoologia Urocordat de la classe dels ascidiacis, de l’ordre dels estolidobranquiats (Microcosmus sp), gros i de forma ovoide, de mantell bru normalment recobert d’una abundant fauna d’epibionts.
bunyol
Llegir més...