i rocafort | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran Diccionari de la llengua catalana

rocafort

Etimologia: del nom de la població llenguadociana de Rocafort
masculí alimentació, indústries alimentàries Formatge fet amb llet d’ovella, de pasta no premsada ni cuita, ferma i mantegosa, de color blanc groguenc, plena de floridures de color verdós, de sabor fort una mica salat, amb un 48% de matèries grasses.
rocafort

Llegir més...