Juan Payo Coello

(Zamora, Castella, ? — Poblet, Vimbodí, Conca de Barberà, 1498)

Abat de Poblet (1480-98).

Lloctinent d’almoiner de Ferran II de Catalunya-Aragó en temps de l’abat Delgado, el rei el nomenà president de la generalitat (1488-91). El 1493, allotjà a Poblet Ferran II i Isabel. Acabà la Porta Daurada, començada per l’abat Delgado, i féu bastir una ermita a la Mare de Déu dels Torrents (Vimbodí), refeta al s XVIII. Inicià a Poblet la tradició de les rajoletes valencianes blaves de paviment amb l’escut abacial. Es conserva també un gran plat amb les seves armes.