Poc abans del 1220 el seu pare l’envià amb la seva mare a la cort de Jaume I, mentre ell romania al Termenès defensant el territori contra Simó de Montfort en la croada contra els albigesos. El seu pare morí en la lluita i perdé tots els seus béns. Oliver es trobava a la cort de Jaume I el 1240, quan acompanyà el jove vescomte de Carcassona, Ramon Trencavell III, al fracassat intent de recuperar la ciutat de Carcassona. L’any següent acompanyà el comte Ramon de Tolosa a la reconquesta de Rasès, el Menerbès i el Termenès. De tornada a Catalunya continuà a la cort de Jaume I fins el 1246, que feu acte de vassallatge a Lluís IX de França i es comprometé a anar a la croada a Terra Santa amb quatre cavallers i vuit ballesters; el rei, en compensació, li retornà el castell d’Aguilar i la resta dels seus antics béns al Termenès, a excepció del castell de Termes.
El 1248 participà en la croada del rei de França i es remarcà en la conquesta i desastre de Damiata. El 1255 era altra vegada al Termenès lluitant contra els càtars refugiats a Querbús. La resta de la seva vida es reparteix entre el Llenguadoc i Palestina, on tornà entre el 1264 i el 1270. Morí a Tunis el 1275, on l’havia tramès el rei Felip l’Ardit el 1273, i deixà hereu dels seus quantiosos béns el seu fill Ramon.