OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

àcid acetoacètic

Sinònimàcid β-cetobutíric, àcid 3-oxobutíric, CHCOCHCOOH
substantiu masculím
Química
Sinònimàcid β-cetobutíric, àcid 3-oxobutíric, CHCOCHCOOH
química orgànica quím org
Líquid oliós, soluble en aigua i en alcohol, que es descompon violentament a 100°C donant acetona i anhídrid carbònic.

Hom l’obté saponificant en condicions molt suaus els acetoacetats.

Llegir més...