Aiguardent de vi elaborat a la conca d’Armanyac destil·lant vins blancs produïts per la varietat de vinya coneguda per folle-blanche
o pique pouille blanc
.
No n'és corrent la fabricació en grans destil·leries; ordinàriament és elaborat pels mateixos viticultors emprant alambins senzills. La graduació corrent és de 52° a 54°.