OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

biodisponibilitat

substantiu femeníf
Alimentació    Farmàcia
farmàcia, indústria farmacèutica farm i alimentació, indústries alimentàries alim
Fracció o percentatge alliberat d’una substància administrada (droga) o ingerida (aliment) que resulta útil o que és biològicament activa en ingressar a la circulació general o en atènyer l’òrgan a què va destinada.

Farmacològicament hom la determina o bé calculant la concentració de la droga en els fluids corporals o bé determinant la magnitud de la resposta farmacològica, això és, la fracció de la dosi del fàrmac que és aprofitable per a l’organisme en condicions òptimes. En el cas dels nutrients, val a dir que no sempre tota la quantitat d’una substància determinada, present en un aliment concret, és digerida i absorbida i, per tant, és útil per a l’organisme.

Llegir més...