OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

búrgul

bulgur
substantiu masculím
Alimentació
bulgur
alimentació, indústries alimentàries alim
Aliment preparat a base de grans de blat, sotmesos a un tractament intens de vapor a pressió fins a obtenir un producte viscós parcialment gelatinitzat, que en assecar-se adquireix una forma granular, semblant a l’arròs.

Llegir més...