i cama-sec | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

cama-sec

Nom científic delMarasmius oreades, carrereta, carrerola, corrioleta, moixerdina, moixernó de prat
substantiu masculím
Botànica
Nom científic delMarasmius oreades, carrereta, carrerola, corrioleta, moixerdina, moixernó de prat
Cama-secs
© Lord Mayonnaise
botànica bot
Bolet, de la família de les tricolomatàcies, de barret de color de crema, rosadenc quan és humit, i més pàl·lid quan és eixut.

De primer campanulat i després estès, té un bony més fosc al centre amb solcs irregulars al marge, de 2 a 4 cm de diàmetre, làmines gruixudes i espaiades i la cama alta i tenaç. La carn fa una olor suau, agradable, i en cru té gust d’avellana. Creix típicament als prats, on sol formar grans erols o carreretes. Comestible de gran qualitat, s’asseca fàcilment. En aquesta forma és emprat com a condiment i és més conegut amb el nom de “moixernó”, que estrictament hauria d’ésser reservat a Tricholoma gambosa.

Llegir més...