i catepsina | enciclopèdia.cat

☰ Navegació pels sumaris

Gran enciclopèdia catalana

catepsina

substantiu femeníf
Bioquímica
bioquímica bioq
Cadascun dels enzims hidrolítics intracel·lulars, del grup de les endopeptidases, com és ara la catepsina C, i la catepsina D.

Les catepsines són localitzades en molts teixits, principalment en el fetge, el ronyó i la melsa. Per a actuar necessiten la presència de determinades substàncies reductores, com la cisteïna o el glutatió. Hom admet que intervenen en la biosíntesi d’enllaços peptídics i que són els principals responsables de l’autòlisi post mortem dels teixits.

Llegir més...