Per la seva aspror, hom no se'l sol menjar cru, sinó en forma de confitura sòlida (codonyat). També s'elabora allioli de codony, molt tradicional al Pallars.
m
Botànica
codonys
© Fototeca.cat
Fruit del codonyer.
codonys
© Fototeca.cat
Fruit del codonyer.
Per la seva aspror, hom no se'l sol menjar cru, sinó en forma de confitura sòlida (codonyat). També s'elabora allioli de codony, molt tradicional al Pallars.