OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

croqueta

croqueta (es), croquette (en)
substantiu femeníf
Gastronomia
croqueta (es), croquette (en)
Croquetes
© MPG
gastronomia gastr
Petita porció d’una pasta feta amb carn (de gallina, porc, peix, etc.), capolada, o de sèmola, arròs, etc., amassada amb llet i farina, que hom fregeix després d’arrebossada amb ou i farina o pa ratllat.

Llegir més...