cuscús
cuzcuz (es), couscous (en)
substantiu masculím
Gastronomia
cuzcuz (es), couscous (en)
Cuscús amb pollastre i verdures
© MPG
Plat típic d’Àfrica del Nord, preparat amb sèmola de blat de moro o d’arròs i carn en petits bocins (moltó, pollastre, etc), amb possibilitats d’addició de mantega, sal, cigrons, carxofes, etc.
