disacàrid
substantiu masculím
Química
química orgànica
quím org
Cadascun dels components d’un grup de sucres les molècules dels quals deriven de la condensació de dues molècules de monosacàrid amb eliminació d’una molècula d’aigua.
Per hidròlisi d’un disacàrid hom obté els monosacàrids constituents.
