i fajol | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

fajol

Nom científic delFagopyrum esculentum, blat negre, alforfón (es), buckwheat (en)
substantiu masculím
Agronomia    Botànica
Nom científic delFagopyrum esculentum, blat negre, alforfón (es), buckwheat (en)
botànica bot i agricultura agr
Planta herbàcia anual, de la família de les poligonàcies, de 30 a 80 cm d’alt, de fulles sagitades i de flors hermafrodites, pentàmeres, blanques o rosades, disposades en raïms curts corimbiformes.

Els fruits són aquenis trígons, de cares llises, de color bru-negrenc brillant, destinats a l’alimentació del bestiar i de l’aviram i a la fabricació de farina, de composició molt semblant a la dels cereals. Procedeix de la Manxúria, i és conreat principalment a la Garrotxa.

Llegir més...