OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

fenilalanina

àcid α-amino-β-fenilpropiònic, C₆H₅CH₂CH(NH₂)—COOH
substantiu femeníf
Bioquímica
àcid α-amino-β-fenilpropiònic, C₆H₅CH₂CH(NH₂)—COOH
bioquímica bioq
Aminoàcid essencial que és present en la composició de nombroses proteïnes.

És imprescindible en l’alimentació humana. Hom l’obté de la caseïna, de la fibrina i de la zeïna. És el precursor bioquímic d’hormones com la tiroxina i l’adrenalina.

Llegir més...