OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

àcid linoleic

àcid (9Z,12Z)-9, 12-octadecadienoic, C18H32O2
substantiu masculím
Química
àcid (9Z,12Z)-9, 12-octadecadienoic, C18H32O2
química orgànica quím org
Àcid gras, component principal de la vitamina F i d’alguns olis vegetals.

És soluble en èter i en alcohol absolut. És emprat en la manufactura de pintures, d’emulsionants i de vitamines.

Llegir més...