Des de la fi de la dècada dels seixanta ha assolit una certa difusió com a alimentació no convencional. Es basa en el consum de cereals integrals i lleguminoses, poques verdures (preferentment cuites), no empra espècies ni picants, amaneix amb sal no refinada, salsa de soia i similars, recomana mastegar molt bé, beure poc (infusions sense sucre) i evitar sucre, fruites tropicals, productes animals, additius, pesticides i adobs químics. Portat de forma estricta pot ésser causa de mala nutrició.
f
Alimentació