OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

metionina

àcid 2-amino-4-metiltiobutanoic
substantiu femeníf
Bioquímica
àcid 2-amino-4-metiltiobutanoic
bioquímica bioq
Aminoàcid contingut normalment a les proteïnes
.

Els bacteris i les plantes el sintetitzen a partir de l’àcid aspàrtic, però és un aminoàcid essencial en la nutrició dels mamífers, perquè no el sintetitzen. En la síntesi de proteïnes és l’aminoàcid iniciador de la cadena polipeptídica.

Llegir més...