i mill | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

mill

mijo (es), millet (en), Panicum miliaceum (nc)
substantiu masculím
Agronomia    Botànica
mijo (es), millet (en), Panicum miliaceum (nc)
Mill
Isidre Blanc (cc-by-sa-3.0)
botànica bot i agricultura agr
Planta herbàcia anual, de la família de les gramínies, de 40 a 100 cm d’alçària, d’arrel fibrosa, de fulles allargades amples i d’inflorescències paniculars denses i penjants.

Prové de l’Índia, però el seu conreu és molt antic. És un cereal dels més importants, que serveix per a fer pa i per a aliment del bestiar; en verd, és planta farratgera. Pel seu valor nutritiu és un component important de la dieta alimentària, juntament amb la melca, en àmplies zones d’Àsia, Rússia i l’Àfrica occidental. En canvi, a l’Europa occidental i als EUA hom l’empra només com a farratge, amb un conreu com més va més escàs.

Llegir més...