OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

àcid pelargònic

àcid nonanoic, CH3-(CH2u-COOH
substantiu masculím
Química
àcid nonanoic, CH3-(CH2u-COOH
química orgànica quím org
Àcid monocarboxílic saturat.

És un oli incolor d’olor característica, que bull a 256°. És insoluble en l’aigua i soluble en els dissolvents orgànics. Hom l’obté per oxidació de l’alcohol nonílic o mitjançant l'ozonòlisi oxidativa de l’àcid oleic. És emprat en síntesi orgànica, laques i plàstics, aromatitzants i en la indústria farmacèutica.

Llegir més...