OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

piperonal

3,4-metilendioxibenzaldehid, C8H6O3
substantiu masculím
Química
3,4-metilendioxibenzaldehid, C8H6O3
química orgànica quím org
Aldehid aromàtic bicíclic, d’olor agradable de flors, particularment d’heliotropi.

És un sòlid cristal·lí blanc que presenta fotocromisme, es fon a 37°C i bull a 263°C. És soluble en alcohol i èter i insoluble en l’aigua. Hom l’obté per oxidació de l’isosafrole. És emprat en medicina i en perfumeria, com a aromatitzant i en la composició de bronzejadors.

Llegir més...