OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

porto

oporto (es), port (en)
substantiu masculím
Enologia
oporto (es), port (en)
enologia enol
Denominació que hom aplica als vins, generalment negres, de les zones compreses entre els rius Douro i Corgo a Portugal.

Són d’un grau alcohòlic elevat (13-20°], puix que hom els afegeix destil·lat de vi o barreja de most i alcohol. Són molt apreciats com a aperitiu.

Llegir més...