porto

oporto (es), port (en)

m

Enologia

Denominació que hom aplica als vins, generalment negres, de les zones compreses entre els rius Douro i Corgo a Portugal.

Són d’un grau alcohòlic elevat (13-20°], puix que hom els afegeix destil·lat de vi o barreja de most i alcohol. Són molt apreciats com a aperitiu.