OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

quitosamina

2-desoxi-2-aminoglucosa
substantiu femeníf
Bioquímica
2-desoxi-2-aminoglucosa
bioquímica bioq
Substància que es presenta en composts tals com la quitina i glicolípids, l’estructura de la qual correspon a la de la d-glucosa però amb un grup amínic en substitució de l’hidroxil en el C-2.

És anomenada també glucosamina.

Llegir més...