Gran enciclopèdia catalana
botànica
bot i
agricultura
agr
sèsam
Nom científic delSesamum indicum, alegria, sésamo (es), sesame (en)
substantiu masculím
Agronomia Botànica
Nom científic delSesamum indicum, alegria, sésamo (es), sesame (en)
Planta herbàcia anual, de la família de les pedaliàcies, de fulles simples oposades, de flors zigomorfes, infundibuliformes i quinquelobulades, i de fruits en càpsula.
Les llavors forneixen l'oli de sèsam, un oli comestible d’alta qualitat. És conreat des de molt antic a la Xina i a l’Índia, que juntament amb Mèxic són els principals productors.