i suflé | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

suflé

soufflé (fr)
substantiu masculím
Alimentació
soufflé (fr)
Suflé

gastronomia gastr
Preparació a base de clares d’ou batudes a punt de neu amb altres ingredients dolços (com crema o xocolata) o salats (com pernil o peix).

Llegir més...