i tripsina | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

tripsina

substantiu femeníf
Bioquímica
bioquímica bioq
Enzim proteolític que, procedent del pàncrees, és secretat per l’intestí prim en forma de tripsinogen.

Catalitza la hidròlisi dels enllaços peptídics en què el carbonil és aportat per la lisina o per l’arginina. Intervé en la digestió intestinal.

Llegir més...